Ingredientes:
5 ovos
200 ml de leite de coco
200 ml de leite
200 gramas de coco ralado
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado.
Depois de bem batido, acrescente o coco e bata rapidamente só para misturar.
Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar 40 minutos aproximadamente.
Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também. Desenforme ainda morno e sirva gelado.
Atualizando: Não vai fermento na receita. A fôrma é untada somente com manteiga ou margarina, não precisa da farinha e também NÃO assa em banho maria, a fôrma vai direto ao forno.
