A comunidade de Serra Verde, localizada entre os municípios de Lajes Pintadas e São Tomé, já vive o clima de expectativa para a quarta edição do seu tradicional Festival de Inverno, que será realizado nos dias 18, 19 e 20 de julho. O evento, que une o frio típico da serra à música e à gastronomia local, é uma co-realização das prefeituras das duas cidades e já se consolida como um dos mais aguardados da região Trairi.
Os preparativos estão em ritmo acelerado, especialmente no que diz respeito à área gastronômica, um dos pilares do festival. Como acontece todos os anos, os comerciantes locais que irão atuar na praça de alimentação recebem uma consultoria especializada do Sebrae, voltada à qualificação, apresentação e inovação dos pratos oferecidos ao público.
Na noite desta segunda-feira (07), aconteceu a tradicional degustação dos pratos que serão servidos durante o evento. A atividade foi realizada na sede da Associação de Moradores da Serra Verde e reuniu autoridades municipais, representantes das comunidades e parceiros do festival.
Esse processo destaca o compromisso dos comerciantes com a melhoria dos produtos apresentados. Essa fase inclui a seleção de ingredientes até a apresentação dos pratos, reforçando a identidade cultural da região com toques de inovação.
Os prefeitos de Lajes Pintadas, Luciano Cunha e de São Tomé, Gá, também estiveram presentes e enalteceram a importância do festival para o fortalecimento do turismo local e para a geração de renda.
A expectativa é que o evento atraia visitantes de várias cidades do Rio Grande do Norte, movimentando a economia local e proporcionando entretenimento, cultura e sabores únicos em um cenário de clima ameno e acolhedor.
Redação: Alex Santos
